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Menù
dell
Immacolata
7 Dicembre
cena, ore 20:30
menu carne
Antipasto
Tortino di ricotta allo zafferano con mandorle tostate, arrosto di maialino al nero d’avola, formaggio piacentino, pomodorini secchi, olive alla contadina, salame di cinghiale
Primo
Ravioli con ripieno di crema di melanzane su
salsa di datterino e basilico e julienne di melanzana
Secondo
Grigliata di carne mista della tradizione con stigliola e patate al forno profumate
Dessert
Frutta, dolce
​
€ 18,00
8 Dicembre
pranzo, ore 13:30
menu carne
Antipasto
Roastbeef con rucola e scaglie di grana, pecorino di Montedoro, funghi trifolati.
Primo
Panzerotti ripieni di burrata con mozzarella di bufala, salsa fresca di pomodoro e basilico e chips di parmigiano
Secondo
Rollè di maialino con erbe spontanee del territorio
Dessert
Frutta, dolce
​
€ 18,00
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